Când se culege cătina? Multă lume nu ştie şi face o mare greşeală
Când se culege cătina? Multă lume nu ştie şi face o mare greşeală
Articol scris de Scris de Realitatea.NETCatina, cunoscuta si sub numele de catina alba sau catina de rau, este o specie de ta din flora spontana foarte raspandita in tara noastra datorita rezistentei deosebite fata de conditiile pedoclimatice, dezvol-tandu-se bine mai ales in zonele deluroase din Muntenia, Moldova si Dobrogea.
Fructele de catina se recolteaza incepand din luna august si pana la primul inghet, ele ramanand pe ramuri chiar si dupa caderea frunzelor, fiind grupate mai multe la un loc.
Culoarea lor este galbcna-portocalie, iar gustul, acru-astringent, insa pe masura coacerii si mai ales dupa caderea primelor brume devine mai placut si capata un miros de ananas.
Recoltarea fructelor de catina se poate face prin mai multe metode.
Cea mai utilizata metoda, fiind considerata mai productiva, este cea "prin baterea" tufelor, dar in ceea ce priste calitatea fructelor, acestea sunt amestecate cu impuritati, iar in parte sunt zdrobite. Indiferent de metoda de recoltare folosita, fructele trebuie imediat curatate, indepartandu-se toate impuritatile.
Citește și:
- 17:09 - Laura Codruța Kovesi, acuzată că a depășit limitele funcției și a intervenit în justiția elenă. Atac din partea unui fost procuror general
- 17:00 - Mircea Lucescu, omagiat de TAROM: cel mai modern avion din flotă va purta numele marelui antrenor român
- 16:57 - Anca Alexandrescu, după victoria Realitatea PLUS în instanță: „Ori trebuie desființat CNA-ul, ori restructurat fundamental”
- 16:44 - Trump confirmă cearta cu Netanyahu, dar susține că relația lor este excelentă: „Am fost puțin deranjat”
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
