Se numără printre cele mai sănătoase alimente, care previn și tratează numeroase boli. Semințele de dovleac abundă în antioxidanți, enzime, fier, zinc, vitaminele C și K, și fibre. Studiile au arătat că acestea combat cancerul, diabetul, bolile de inima, osteoporoză, păstrează ochii sănătoși, tratează artrită, disfuncțiile vezicii urinare și anxietatea.
Semințele de dovleac distrug celulele canceroase
Unii dintre compușii existenți în semințele de dovleac sunt foarte utili în tratarea cancerului. Tipurile de cancer care apar în organism din cauza poluanților, a substanțelor cancerigene și stresului oxidativ pot fi vindecate de antioxidanții prezenți în semințele de dovleac.
Semințele de dovleac previn și tratează cancerul de prostată, grație fitosterolilor, zincului și acizilor grași esențiali.
Semințele de dovleac combat diabetul
Semințele de dovleac conțin cantități mari de acid nicotinic, trigonelina și D-chiro-inozitol, care reglează nivelul de zahăr din sânge. Pentru a obține acest beneficiu, consumă doar semințe de dovleac crude.
Pacienților cu diabet zaharat li se recomandă să includă dovleacul în cantități moderate în dietă de zi cu zi.
Semințele de dovleac îmbunătățesc vederea
O jumătate de cană de piure de dovleac acoperă necesarul zilnic de vitamina A care ajută vederea, în special în lumina slabă. Dovleacul este, de asemenea, bogat în carotenoizi, compuși care îi dau culoarea portocalie, inclusiv betacaroten, pe care organismul îl transformă rapid într-o formă de vitamina A pentru o protecție suplimentară.
Sursa: bzi.ro
