De ce Nutella din Germania are alt gust decât cea din România

Deşi marca e aceeaşi, gustul diferă de la ţară la ţară, chiar dacă – teoretic reţeta e identică, scrie turnulsfatului.ro. „În principiu, eu ştiu că marii producători ţin la o anumită reţetă şi e normal aşa, pentru că nu poţi să te faci de râs. Adică, ei impun reţeta respectivă în toate ţările unde se fabrică produsul lor, dar e posibil să apară uşoare diferenţe la materia primă. Căci ei nu pot trimite cantităţi enorme de materie prima în fiecare ţară care face produsul lor şi atunci caută furnizori locali, iar produsul oferit de ei ar trebui să corespundă din punct de vedere calitativ în proporţie de 100%. Însă nu e mereu aşa, de aici diferenţele”, spun reprezentanţii companiei Expertarom Food Ingredients, unul din leaderii pieţei în domeniul furnizării de ingrediente şi arome.

Mai multe, pe turnulsfatului.ro.