Rețetă simplă de sărățele. Aperitiv delicios cu doar 15 lei

Ingrediente necesare pentru sărățele cu cașcaval
Pentru această rețetă, vei avea nevoie de:

250 g făină
100 g unt (la temperatura camerei)
150 g cașcaval ras (sau un mix de cașcaval și parmezan pentru o aromă intensă)
1 ou (pentru aluat)
1 ou (pentru uns)
1 lingură de smântână
1 linguriță praf de copt
Sare, după gust
Semințe de mac, susan sau chimen (opțional, pentru decor)

Mod de preparare

Amestecă ingredientele uscate: Într-un bol mare, pune făina, praful de copt și un praf de sare, amestecând bine.

Adaugă untul: Pune untul la temperatura camerei și amestecă-l cu făina până când compoziția capătă o textură asemănătoare nisipului.

Incorporează cașcavalul: Adaugă cașcavalul ras și omogenizează bine.

Formează aluatul: Încorporează oul și smântâna în amestec și frământă până obții un aluat compact. Dacă e prea uscat, poți adăuga puțin unt suplimentar sau câteva picături de apă.

Întinde aluatul: Presară puțină făină pe suprafața de lucru și întinde aluatul într-o foaie de aproximativ 0,5 cm grosime.

Taie fâșiile: Folosește un cuțit sau un tăietor special pentru a tăia aluatul în fâșii de dimensiunea dorită.

Pregătește tava: Așază fâșiile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Bate oul destinat ungerii și aplică-l pe fiecare fâșie. La final, presară semințele dorite pentru decor.

Coace sărățelele: Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace sărățelele timp de 15-20 de minute, până devin aurii și crocante.

Sărățele crocante, gata de servit

Rezultatul este un aperitiv crocant, gustos și versatil. Le poți adapta adăugând diferite tipuri de brânză sau condimente pentru o varietate de arome. Fie că le savurezi calde, proaspăt scoase din cuptor, sau reci, sărățelele cu cașcaval vor cuceri pe oricine.