Rețetă secretă de cârnați a gospodinelor din Ardeal. Ce pun în compoziția lor pentru a fi fragezi, suculenți și aromați

Ardelenii au un mod aparte de a pregăti cârnații pentru a se înfrupta din ei în perioada rece. Rețeta lor pentru a pregăti cei mai gustoși cârnați vită-porc o regăsiți în rândurile de mai jos, alături de modul lor de preparare. Cu siguranță vor fi de-a dreptul delicioși!

Ingrediente pentru 25 cârnați
- 3 kg carne de porc mai grasă;

- 1,5 kg carne de vită;

- 3 căpâțâni de usturoi;

- 1 lingură cimbru uscat;

- 2 linguri boia dulce;

- 1 lingură boia iute;

- 1 linguriță piper;

- sare grunjoasa

- ½ linguriță ienibahăr;

- mațe de porc.

Citește continuarea aici.