Cum prepară gospodinele din Oltenia ardeii umpluți de post? Ce ingredient neașteptat folosesc
Cum prepară gospodinele din Oltenia ardeii umpluți de post? Ce ingredient neașteptat folosesc
Ardeii umpluți sunt un preparat apreciat în toată România, dar în Banat aceștia au o savoare aparte, grație unui „secret” al gospodinelor din această regiune. Deși rețetele de post pot părea limitate, ardeii umpluți reprezintă o soluție delicioasă și consistentă, ideală pentru mesele de familie.
Ingrediente pentru ardei umpluți de post:
Această rețetă este simplă, dar plină de arome. Iată ce aveți nevoie pentru patru porții:
- 8 ardei grași medii, de preferință în culori diferite pentru un aspect atrăgător.
- 150 g orez (preferabil cu bob rotund, pentru consistență).
- 200 g legume tocate mărunt (ceapă, morcov, țelină).
- 100 g ciuperci tocate sau un amestec de ciuperci, pentru o textură bogată.
- 3 linguri de pastă de roșii sau suc de roșii.
- 50 ml ulei de floarea-soarelui.
- 1 legătură de pătrunjel proaspăt.
- Sare, piper, cimbru și boia dulce, după gust.
Mod de preparare
Pregătirea ardeilor: Tăiați capacele ardeilor și îndepărtați semințele. Spălați-i bine și puneți-i deoparte.
Umplutura:
Într-o tigaie, încălziți uleiul și căliți ceapa, morcovul și țelina. După ce se înmoaie, adăugați ciupercile și continuați să gătiți încă 5 minute.
Citește continuarea aici.
Citește și:
- 23:55 - Caz viral: o femeie susține că este extraterestru. Cum ar fi ajuns pe pământ?
- 21:50 - Scandal într-un hotel din Marea Britanie: două tinere de 19 ani, interzise în baruri, cluburi și hoteluri
- 16:49 - Sute de oameni s-au așezat la coadă pentru mici. Cât costă un astfel de preparat?
- 16:23 - Test IQ pentru pasionații de matematică: cum se rezolvă ecuația?
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
