Alertă în SUA! Urme ale virusului gripei aviare H5N1 au fost detectate în lapte de vacă pasteurizat, au anunțat marți autoritățile americane, adăugând că este puțin probabil, totuși, să existe un risc pentru sănătatea umană.
În urma unei vaste verificări naționale, particule virale au fost descoperite în "lapte provenit de la animalele afectate, în sistemul de prelucrare și la raft", a anunțat într-un comunicat de presă, Administrația americană pentru Alimente și Medicamente (FDA), relatează News.ro care citează AFP.
Cu toate acestea, "chiar dacă un virus este detectat în laptele crud, este de așteptat în general ca pasteurizarea să elimine agenții patogeni până la un nivel care nu prezintă un risc pentru sănătatea consumatorilor", a explicat FDA.
La începutul lunii aprilie, un focar de gripă aviară înalt patogenă A (H5N1) s-a răspândit în efectivele de vaci de lapte din țară și a infectat o persoană, care a prezentat simptome ușoare.
Deși tulpina H5N1 a ucis milioane de păsări de curte în timpul valului actual, vacile afectate nu s-au îmbolnăvit grav.
Experții de la FDA lucrează la investigarea mai amănunțită a probelor pozitive folosind "studii de viabilitate a ouălor". Acestea implică injectarea unui eșantion într-un ou de găină embrionat și verificarea dacă un virus activ se replică.
"Analize suplimentare sunt în curs de desfășurare pentru laptele de pe rafturile magazinelor din întreaga țară. De asemenea, se fac lucrări pentru a evalua orice diferențiere potențială pentru diferite tipuri de produse lactate (de exemplu, lapte integral, smântână)", a adăugat FDA.
Gripa aviară a fost deja detectată în laptele crud, pe care autoritățile sanitare recomandă de mult timp să nu fie consumat.
