Varza kale, leguma care-ți oferă mai multe vitamine decât unele fructe

O singură ceașcă de varză kale tocată îți oferă 130% din nevoia zilnică de vitamina C și 200% din cea de vitamina A, conform besthealthmag.ca.

De asemenea, varza kale ese considerată o sursă foarte bună de fier, fibre, proteine, calciu, potasiu și vitamina B.

Totodată, două substanțe care fac ca varza kale să aibă culoarea verde închis ajută la sănătatea ochilor.

Poți prepara salate cu varză kale, nuci și quinoa, pentru a beneficia de o mulțime de nutrienți.