Untul din seminţe de dovleac

Acesta conține proteine, fibre, grăsimi sănătoase omega-3, vitamina E, vitamine din gama de B-uri, magneziu, potasiu, zinc, fier, cupru, triptofan și antioxidanți care îmbunătățesc sistemul imunitar.

Ingrediente: două ceșcuțe cu semințe de dovleac crude sau prăjite

opţional: o linguriță de sirop de arțar

o linguriță de ulei de cocos

¼ linguriță de praf de scorțișoară

¼ linguriță de sare de mare

Mod de preparare:

Pune semințele de dovleac într-un bol și pasează-le în blender aproximativ 5 minute până se formează o pastă.

Dacă dorești poți adăuga sirop de arțar, unei de cocos, scorțișoară și sare și mai amesteci câteva minute până se omogenizează.

Untul din semințe de dovleac se păstrează într-un bol la frigider.

Poți să întinzi untul din semințe de dovleac pe pâine prăjită sau pe feliuțe de banane, pe cartofi dulci copți sau în alte combinații. Posibilitățile sunt nelimitate.