În schimb, bucătarii ne sfătuiesc să fierbe cartofii într-un amestec de lapte, smântână și unt, adică exact ingredientele pe care până acum le adăugat după ce îi fierbeam, pentru a prepara un piure, conform metro.co.uk.
Când cartofii devin moi, strecoară-i și lasă lichidul să mai fiarbă puțin, La final, amestecă-l din nou cu cartofii sfărâmați.
