Trei SALATE DE IARNĂ care te vor umple de ENERGIE

Feellikecooking.ro recomandă trei salate perfecte pentru anotimpul rece, care îți vor revigora organismul:

Salată de iarnă

O rețetă fresh, de o simplitate ieșită din comun, care te va umple de energie. Ingredientele sunt suficiente pentru 4-6 porții.

Ingrediente:

3 grepfruturi roz, fără coajă și sâmburi
semințele de la o rodie
2 pere asiatice (pere măr)
3 lingurițe de miere, de calitate
6-8 frunze de mentă proaspătă
sare de mare

Mod de preparare:

Grepfrutul se desface în felii, se curăță și se pune într-un castron adânc. Se adaugă semințele de rodie, perele, curățate de cotoare și tăiate felii subțiri, iar la final mierea.

Se amestecă ușor, se potrivește de sare și se ornează cu mentă.

Salată de grepfrut și banane, cu sos dulce

Gata în doar 5 minute, salata de grepfrut și banane scăldate în sos de miere este excelentă pentru micul dejun.

Ingrediente:

600 g pulpă de grepfrut rece, de la frigider
1 banană
1 lingură mentă proaspătă, mărunțită
1 lingură miere
zeama de la o jumătate de grepfrut

Mod de preparare:

Pulpa de grepfrut se pune într-un castron. Banana se curăță, se taie felii și se pune peste grepfrut.

Menta se amestecă bine cu mierea și zeama de la o jumătate de grepfrut. Sucul se toarnă peste pulpa de grepfrut și se amestecă. Salata se servește rece.

Este perfectă pentru micul dejun, grație conținutului ridicat de Vitamina C și potasiu, necesare funcționării organismului la capacitate maximă.

Salată de sfeclă și nuci coapte

Brânza cu mucegai albastru are o aromă puternică și poate fi folosită la prepararea diverselor sosuri. Iată, însă, o salată perfectă pentru anotimpul rece, de o combinație încântătoare.

Ingrediente:

12 sfecle medii, fierte sau coapte
80 g miez copt de nucă
2 căței de usturoi, mărunțiți
4 linguri oțet de vin roșu
4 linguri ulei de nuci
sare
piper
brânză cu mucegai albastru, pentru servit

Mod de preparare:

Sfecla se curăță, apoi se taie în cubulețe de mărime potrivită. Se pune într-un castron și se lasă să se odihnească 5 minute.

Între timp se pregătește o vinegretă din ulei, oțet, usturoi, sare și piper după gust. La final se adaugă miezul de nucă și se amestecă bine, să-și împrumute aromele. Sosul se pune peste sfeclă și se amestecă.

Salata se servește rece, cu brânză cu mucegai albastru.

Vezi mai multe rețete pe feellikecooking.ro.