Iarna este sezonul răcelilor, iar supa de usturoi este preparatul ideal pentru a le ține la distanță.
Ingrediente:
- 26 căței de usturoi nedecojiți
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 linguri unt organic
- ½ linguriță pudră de ardei iute cayenne
- ½ ceașcă ghimbir proaspăt
- ½ cană ceapă feliată
- 1 linguriță de cimbru verde tocat
- 26 de căței de usturoi decojiți, curățați
- 1/2 cană lapte din nucă de cocos
- 1 cană supă de legume făcută în casă
- 4 felii de lămâie
Încălzește cuptorul la 180 de grade. Așază cei 26 de căței de usturoi nedecojiți într-un vas de sticlă mic, termorezistent. Stropește-i cu 2 linguri de ulei de măsline și cu sare de mare, după care amestecă. Acoperă vasul cu folie și lasă-l la cuptor pentru maximum 45 de minute, până când usturoiul s-a copt și a căpătat o culoare maro aurie.
Citește continuarea pe garbo.ro
