Cartoful este cu siguranță prietenul de nădejde al tuturor gospodinelor din întrega lume. Este iefitin, gustos și sățios. Numai că îngrașă, ar spune domnișoarele și domnii care merg des la sală. E adevărat, îngrașă, dar numai în anumite combinații. Poate fi consumat în deplină siguranță (și chiar e indicat), dacă știi cum să-l gătești și cu ce să-l pui în farfurie și dacă nu îl mănânci niciodată fierbinte.
Cartoful are în compoziția să amidon, glucoză, acid folic, vitaminele B1, B6, C și K, dar și minerale, că potasiu, bun pentru inima, fosfor și magneziu. În plus, are faima că te ferește de infecții.
Așa da!
De exemplu, putem opta pentru un cartof fiert condimentat cu ierburi aromatice, fulgi de chili și o salatade crudități sau îl putem mânca lângă legumele preferate, scrie i, scrie bzi.ro.
Putem îngroșa supele-crema cu un cartof sau putem consuma cartofii gătiți la cuptor, în coajă sau tăiați rondele, asezonați cu rozmarin, cimbru sau orice alt condiment care ne este pe plac. Cartofii nu trebuie mâncați fierbinți niciodată!
Așadar, locul cartofului este întotdeauna lângă salate, legume, niciodată nu ar trebui asociat cu sosuri grele, carne, pâine, diverse brânzeturi. Cartoful a ieșit de multă vreme din perimetrul bucătăriei și a ajuns și în saloanele de înfrumusețare, el fiind folosit din ce în ce mai des în măștile cosmetice. În plus, încă din cele mai vechi timpuri a fost folosit că leac împotriva inflamaților, durerilor de cap, tusei, durerilor reumatice.
