În afară de faptul că este folosită în bucătărie în atâtea moduri, varza mai prezintă și alte beneficii. Aceasta este o legumă bogată în fitonutrienți și vitamine (A, C şi K), antioxidanți naturali care previn apariția cancerului și a bolilor de inimă prin neutralizarea radicalilor liberi.
Varza este un remediu natural de vindecare a rănilor și în combinație cu alte plante. De exemplu, în combinație cu macrisul, afine uscate sau flori de mușețel este un foarte bun remediu de vindecare a eczemelor.
O femeie s-a folosit de proprietățile anti-inflamatoare ale frunzelor de varză și le-a folosit pentru a se trata de durerile articulare ale genunchiului. Ea a pus frunze calde de varză în jurul genunchiului și apoi l-a învelit în întregime. A lăsat să se răcească frunzele de varză și apoi și-a înfășurat genunchiul cu o pungă de plastic. Prin repetarea acestui procedeu femeia a scăpăt definitiv de durerile de articulație. Însă acesta este doar unul dintre avantajele verzei, potrivit andreilaslau.ro.
