Brânzeturile cu multe calorii, precum cașcavalul, parmezanul, telemeaua, se pot folosi râse dacă ții cură de slăbire, pentru a te bucura totuși de ele, dar înt-o cantiate mică.
Cele mai sănătoase tipuri de brânză sunt:
- Brânza de vaci - 0-3% grăsime și 70 de calorii;
- Urda și ricotta - 15% grăsime și 165 calorii/100g;
- Perlele de brânză cu smântână - 2-6% grăsime și 45-60 de calorii.
