REŢETE DE POST: Chifteluţe în sos

Ingrediente Chifteluţe în sos (de post):

Chiftelute – 300 gr soia granule, 1 morcov, 1 ceapa, 50 ml ulei, 1 capatana usturoi, 50 ml apa minerala, 100 gr faina, sare si piper – dupa gust, ulei pentru prajit

Sos – 2 buc  ceapa, 1 telina mica, 3 ardei copti (fara seminte), 3 linguri  ulei, sare si piper dupa gust

Preparare Chifteluţe:

1.    Ceapa , morcovul se razuiesc şi se călesc în ulei cca 5 min.

2.    Granulele de soia se pun la fiert în apă cu sare pentru 25-30 min. Se strecoară  şi se lasă la scurs apoi stoarcem între maini soia pentru a elimina surplusul de apa.

3.    Într-un bol se adaugă  soia stoarsă , ceapa şi morcovul călite, făina, usturoiul pisat, apa minerală, sare şi piper dupa gust.

Citeşte continuarea pe bucataria-romaneasca.ro.