REȚETA ZILEI: Vinete la grătar cu cașcaval

Ingrediente:

2 vinete
150 gr cascacaval
20 ml ulei de masline
sare si piper dupa gust
patrunjel verde pentru decor

Mod de preparare:

Taiem vinetele rondele, se presaram sare si se lasa cca 10 min, sa isi lase apa.

Se tamponeaza cu un prosop absorbant, se ung cu ulei de masline si se pun pe gratarul incins. Se frig uniform pe ambele parti, se presara cu cascaval ras, sare si piper dupa gust.
   
Se servesc presarate cu patrunjel verde tocat marunt.

Vezi mai multe rețete pe marya.ro.