Reţeta zilei: sărmăluţe umplute cu... ingredientul surpriză, care le transformă într-un deliciu

Wednesday, 01 August 2018, 16:24 Sursă: REALITATEA.NET

Autor: Realitatea.NET

Vara a venit şi toată lumea e în căutare de mâncăruri care se prepară rapid, sunt răcoroase şi se pot mânca direct de la frigider. 

 
 
 

Iată o reţetă fabuloasă de sărmăluţe cu brânză, un preparat excelent şi delicios, care se poate consuma în orice moment a unei zile călduroase de vară.

Ingrediente pentru 4 porţii:

20 de frunze foi de viţă

200 grame branză dulce

100 grame telemea

50 grame de orez

50 grame de ceapă

30 ml de ulei

1 legatură de mărar

400 ml suc de roşii

20 grame sare

2 grame piper

 

Mod de preparare

Ceapa tocată mărunt se călește în ulei, apoi se adaugă orezul, se amestecă bine și se fierbe 10-15 min, până se umflă orezul, după care se lasă la răcit.
Se opăresc foile de viţă în apă clocotită aproximativ 1-2 minute, se scurg de apă și se lasă la răcit.
Într-un vas se combină brânza de vaci, telemeaua rasă, mărarul tocat și compoziția de orez, apoi se amestecă ușor.
Cu acesta compoziție se împachetează sărmăluțele în foi de vită, se așează într-un vas, se toarnă deasupra sucul de roșii apoi se introduce la cuptor timp de 30-40 de minute. 

Adaugă părerea ta
Alte articole din: SOCIAL