Aceste fructe conțin apă, peste 80%, proteine, celuloză, pectine, tanin, acid succinic, săruri minerale, dar și nenumărate vitamine precum Vitamina A, C, PP, B.
De asemenea, dudele sunt eficiente și în detoxificarea organismului, dacă sunt consumate dimineața pe stomacul gol, timp de câteva zile.
