REȚETĂ CALTABOȘ. Secretul celui mai bun caltaboș. Nu mai face această greșeală frecventă
REȚETĂ CALTABOȘ. Secretul celui mai bun caltaboș. Nu mai face această greșeală frecventă
REȚETĂ CALTABOȘ. Asemănător cu lebărul (leberwurst – cârnat din ficat, în germană) care este preparat în special din ficat şi grăsime, caltaboşul se deosebeşte de aceasta prin faptul că încroporează şi alte măruntaie, dar şi orez. Reţetele se deosebesc de la regiune la regiune şi de la gospodărie la gospodărie, unele mai simple, altele mai bogate în gusturi. Secretul unui caltaboş bine făcut constă în echilibrul dintre organele de porc (seci) şi adaosurile grase care dau textură şi gust. Dar mai ales punerea în valoare a ingredientelor cu mirodeniile potrivite. Întotdeauna carnea de porc va iubi nucşoara şi ienibaharul.
Citește și
- 18:48România a dus în fața OSCE atacurile cu drone din ultima perioadă. Zeci de țări și-au exprimat sprijinul
- 13:33ANP dezvăluie cronologia atacului informatic. Modul în care hackerii au pătruns în rețea rămâne necunoscut
- 07:51Dezvăluiri INCENDIARE marca Rizea TV: Ion Bazac, în centrul unor noi acuzații publice
- 16:09Jurnalista Ana Maria Păcuraru, acceptată în Asociația Corespondenților Străini de la Casa Albă
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
