Un studiu efectuat de o organizație neguvernamentală de mediu, publicat joi, susține că a depistat în 14 dintre cele mai populare mărci de bere din Germania urme ale unui erbicid, glifosat, suspectat că ar fi cancerigen.
Realizată de Institutul pentru Mediul Înconjurător din Munchen, cercetarea afirmă că a găsit glifosat în concentrații cuprinse între 0,46 și 29,74 micrograme la litru, cantitatea cea mai mare depășind de 300 de ori limita maximă - de 0,1 micrograme la litru - stabilită pentru apă potabilă (pentru bere neexistând valori maxime), transmite ziare.com, care citează EFE și Reuters.
Cele două agenții de presă menționează că această informație ar putea fi o lovitură puternică pentru prestigiul mondial al berii germane.
Ministrul german al Agriculturii, Christian Schmidt, a reacționat imediat și a dat asigurări că, pentru a se ajunge la o cantitate periculoasă pentru sănătate, o persoană "ar trebui să bea o mie de litri de bere pe zi". "Până acum nu am văzut pe nimeni în Bavaria să bea o mie de litri de bere. Și dacă îi bea, moare nu din cauza pesticidelor, ci din alte cauze", a mai spus el.
La rândul sau, Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) a declarat că situația nu prezintă un pericol pentru consumatori.
ONG-ul aflat la originea studiului a subliniat că nu trebuie pus accentul pe concentratiile de erbicid, ci pe faptul că o asemenea substanță, despre care se crede că ar putea fi cancerigenă, se găsește în paharele cetățenilor, iar membrii organizației au cerut producătorilor să explice "cum a fost posibil că glifosatul să ajungă în bere".
Acest studiu este "absurd" și "lipsit de credibilitate", conform unui comunicat al Federației Berarilor din Germania, organizație care amintește că are un bun sistem de control al calității și că legea germană în domeniu este exigență.
Asociația Agricultorilor din Germania (DBV) a menționat și ea că această țară are "cea mai strictă lege din lume" în privința folosirii erbicidelor. În opinia acestei entități, glifosatul găsit în bere ar putea proveni din orzul importat (din care se obține maltul), excluzând posibilitatea că substanță respectivă să fi fost prezența în alte materii prime utilizate la fabricarea berii. Această presupunere ar afecta în principal Franța, Danemarca și Regatul Unit, scrie EFE.
Glifosatul este un erbicid foarte răspândit pe întreagă planetă, mai ales după ce a început să fie comercializat de firma Monsanto, în anii '70, precizează Reuters, adăugând că Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a estimat că această substanță este probabil cancerigenă pentru oameni. Autoritatea Europeană pentru Siguranță Alimentară a fost de altă părere, iar în prezent, Uniunea Europeană analizează dacă să reînnoiască aprobarea pentru utilizarea glifosatului.
Sursa: bzi.ro
