Manganul, mineral cu rol esențial în formarea oaselor, a țesuturilor de legătură, implicat în funcționarea glandei tiroide, absorbtia calciului, normalizarea nivelului de zahar din sange, in functiile sistemului imunitar si in metabolizarea grasimii si carbohidratilor, poate fi foarte toxic dacă depășește doza zilnică recomandată, adică aproximativ două miligrame pe zi la adulți.
Până acum era cunoscut efectul nociv la persoanele care lucrează ca sudori sau în topitorii și inhalează praf de mangan, expunându-se riscului de a face manganism. Simptomele sunt similare bolii Parkinson, adică tremurături, mers dificil, spasme ale mușchilor feței, precedate de iritabilitate, agresivitate și halucinații.
Inhalarea manganului poate duce de asemenea la leziuni pulmonare, putând cauza bronșită. Un proiect de cercetare finalizat luna trecută de Universitatea Santa Cruz din California a concluzionat că manganul poate sta la apariția sindromului deficitului de atenție, al hiperactivității la copii și tineri.
Sute de copii cu niveluri ridicate de mangan în organism prezentau acest sindrom, prin urmare oamenii de știință au testat efectul mineralului asupra cobailor. Este primul studiu care a evidențiat legătura dintre acest tip de deficiențe și expunerea la mangan și dă speranțe cercetătorilor pentru găsirea unui tratament eficient. Cea mai comună sursă de expunere la excesul de mangan este apa potabilă din fântâni.
O altă sursă sunt unele produse pe bază de soia administrate bebelușilor ca substitut pentru laptele matern. Dereglările observate la cobaii expuși au fost comparabile, ca amplitudine, cu disfuncția de atenție observată la copiii cu ADHD, a afirmat unul dintre autorii cercetării, citat de site-ul Science Daily. Același profesor descoperise în alt studiu că manganul diminuează abilitatile motorii ale șoarecilor, ducând la deficiențe de coordonare și dexteritate, adică simptome pe care le au și unii copii cu ADHD. Oamenii de știință au constatat și o reversibilitate a efectului, după eliminarea manganului, dar numai în situațiile în care expunerea a fost minimă.
Prin urmare, o analiză a apei din fântâni s-ar impune la nivelul tuturor primăriilor, și nu numai din cauza manganului, dar și a compușilor care conțin azot.
Totuși, nu vă repeziți să scoateți vegelatele bogate în mangan din dietă, deoarece au valențe terapeutice multiple. Este vorba despre nuci, seminte, avocado, stafide, spanac, broccoli, fasole, cereale integrale și mazare. Dar nu recurgeți la suplimente de mangan decât la indicația medicului!
