Bolile cardiovasculare sunt responsabile pentru 60% dintre decesele din România, spre deosebire de media europeană de 46%. Moștenirea genetică, fumatul, sedentarismul și alimentația sunt cele mai importante cauze. Chiar și apa minerală ascunde un pericol pentru cei care ar trebui să aibă un regim strict.
„Am făcut o încercare din a află de la pacienți, câți dintre ei știu cât de sărată este apa pe care o cumpără. Din 100, răspunsul a fost că nu s-au gândit niciodată să se uite pe eticheta de la apă minerală. Pacientul cardiac francez este educat pentru asta. Când îi spunem să mănânce mai puțin sărat, nu înțelege doar că nu mai trebuie să pună sare din solnița peste roșii și castraveți, ci că este foarte atent la ceea ce mănâncă", spune Clara Alexandrescu, medic cardiolog.
Alimentația pacientului ar trebui să fie urmărită de un dietetician sau la ieșirea din spital sau după prima consultație cu medicul cardiolog din ambulatoriu, mai spune medidul. Sunt foarte puțini cei care spun că fac erori alimentare și de atunci se referă strict la o friptură de weekend sau mici românești.
"În fapt, pacientul cardiac trebuie să știe că trebuie să mănânce cât mai puțină mâncare procesată. Este celebră și indicată în boală cardiacă dietă cretană, adică dietă mediateraneană care spune: carne roșie o singură dată pe săpătămână, pește, pui, alimente de tip legume și fructe cât mai multe și cât mai puțin procesate, adică crude în salate cu ulei de masline și cu un pahar de vin roșu la masă”, afirmă medicul cardiolog, potrivit digi24.ro.
„În România mâncăm carne multă față de restul Europei și mai ales mâncăm carne tocată foarte multă în celebrii cârnați sau mici românești”, adaugă specialistul.
