Ingrediente:
Aluat
200 ml iaurt
100 ml lapte
150 g faina cernuta
1 plic parf copt
2 linguri zahr brun
2 oua
esenta vanilie
Topping
miere
nuci
Suplimentar
ulei de floarea-soarelui, pentru a unge tigaia
Mod de preparare:
Pune intr-un bol laptele, iaurtul si ouale. Amesteca ingredientele bine, pana la omogenizare, adauga apoi si zaharul brun.
Continua sa amesteci, ca sa se topeasca cristalele de zahar.
Peste aceasta compozitie pune si faina cernuta si amestecata cu praf de copt, iar la final aromatizeaza aluatul cu esenta de vanilie.
Unge o tigaie cu putin ulei si cu ajutorul unui polonic pune aluatul in tigaie.
Cand la suprafata clatitei apar mici bule, intoarce-o pe partea cealalta cu o spatula si las-o sa se rumeneasca usor.
Procedeaza in aceeasi maniera pana la terminarea compozitiei de pancakes.
Clatitele le servesti caldute cu miere si miez de nuca deasupra.
Vezi mai multe reţete pe ghid-culinar.ro.
