Ouăle de struț se găsesc și în supermarketurile de la noi. Cum se pot găti
Ouăle de struț se găsesc și în supermarketurile de la noi. Cum se pot găti
Ouăle de struț, cele mai mari ouă de pasăre de pe planetă, au aproximativ 16 centimetri înălțime, o circumferință de 42 de centimetri și o greutate de aproximativ 2 kilograme. Costul unui astfel de ou în supermarketuri este de 100 - 120 de lei.
Un ou de struț este echivalentul a 24 de ouă mari de găină și este suficient pentru o omletă care poate hrăni 15 persoane.
Bucătarul șef al unui restaurant din Londra spune că aceste ouă sunt foarte asemănătoare la gust cu cele de găină și pot fi consumate în omletă sau prăjite.
"Dacă le fierbeți sau le prăjiți veți păstra scara oului, ceea ce este scopul principal al servirii unui astfel de ou. Un ou uriaș fiert sau un gălbenuș enorm în farfurie vor avea un impact real", spune bucătarul.
Un ou de struț fiert moale este gata în 50 de minute, iar pentru a-l fierbe tare sunt necesare 90 de minute. Coaja oului este extrem de tare și trebuie spartă cu un cuțit zimțat pentru pâine sau chiar cu o mașină de găurit.
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
