Apa cu lămâie în combinație cu bicarbonatul poate duce la perforarea stomacului, atrag atenția specialiștii.
O dietă la îndemâna oricui, recomandată pe mai multe siteuri de specialitate pentru rezultatele „miraculoase" pe care le-ar provoca în lupta cu kilogramele, a băgat o femeie în spital, ducând la o dramă.
Elena Popa, în vârstă de 49 de ani, din județul Vaslui, a ajuns la urgențe cu dureri abdominale severe care au apărut în timp ce urma o cură de slăbire cu apă, lămâie și bicarbonat de sodiu. Ulterior, în timpul unei intervenții chirurgicale la care a fost supusă, medicii au descoperit că pacienta avea colonul perforat. După trei săptămâni de la internare, femeia a murit în condiții suspecte.
Specialiștii au explicat care sunt efectele pe care le provoacă amestecul de lămâie cu bicarbonat de sodiu asupra aparatului digestiv. Iuliana Cocean, inginer chimist în Laboratorul de Optică a Atmosferei, Spectroscopie și Laseri de la Universitatea „Alexandru Ioan Cuza" din Iași, a precizat că bicarbonatul de sodiu (NaHCO3) este o substanță tampon, un amfoteric, care poate reacționa atât cu bazele, cât și cu acizii. Folosit ca anti-acid pentru afecțiuni gastrice, bicarbonatul de sodiu interacționează cu acidul clorhidric din stomac și formează sare (NaCl), dioxid de carbon (CO2) și apă.
„Dioxidul de carbon este sub formă de bule de gaz și - pentru a înțelege fenomenul – acesta este similar cu cel al producerii sifonului sau a apelor carbogazoase când se barbotează CO2 în apă. Gazul astfel format este, de obicei, eliminat prin eructație (n.r. râgâit)", a punctat inginerul chimist. Potrivit acestuia, în cazul amestecului de bicarbonat de sodiu și zeamă de lămâie se produce o reacție cu efervescență puternică.
Pe de altă parte, profesorul Ștefan Georgescu, chirurg generalist, director medical la Spitalul „Sfântul Spiridon” din Iași, a precizat că modificările conținutului digestiv în anumite situații poate provoca perforația unui segment din tractul digestiv, scrie Adevarul.ro.
