Musulmanii sărbătoresc Kurban Bayram - sărbatoarea sacrificiului

Bairamul începe pentru credincioși cu rugăciunea în geamie. Apoi, bărbații se duc acasă și îndeplinesc ritualul sacrificării. Toți turcii din Dobrogea taie astăzi oi sau viței.

Animalul care este sacrificat de Bayram trebuie să fie sănătos, iar carnea este preparată doar cu sare, deoarece mirodeniile sunt interzise la sărbătoarea sacrificiului. Din carnea animalelor sacrificate bucătaresele pregătesc ciorbe, fasole cu carne, sarmale, pilaf, fripturi și, pentru desert, tradiționalele baclavale și sarailii. În credința musulmană cele patru zile de sărbătoare sunt folosite pentru a dărui celor nevoiași, pentru împăcare și pentru a petrece timp cu familia.

"Din păcate sunt frați de-ai noștri care nu pot să petreacă în liniște și pace; aceștia sunt din Siria și Irak; pe aceasta cale doresc sa fac un apel catre toti liderii musulmani din întreaga lume sa condamne acele acte de cruzime și de violente si de terorism pe care le comit așa autointitulatul Stat Islamic si liderii acestuia si fac un apel catre enoriasii din Romania să nu dea curs invitației acestora de-a li se alatura ptr ca ei nu ne reprezinta pe noi, nu reprezinta Islamul.", a spus MUFTIU YUSUF MUURAT, șeful cultului musulman din România.

În județul Constanța trăiește cea mai numeroasă comunitate de turci și tătari din România, aproximativ 30.000 de persoane.