Ministerul Sănătății Publice vrea să introducă fier și acid folic în făină

Propunerea Ministerului Sănătății de a introduce fier și acid folic în făina de grâu pentru consum a stârnit reacții vehemente. Doctorii nutriționiști susțin că surplusul de fier poate avea efecte negative asupra sănătății, iar sindicaliștii din agricultură susțin că măsura ar ridica prețul făinii cu mult peste media normală.

Ministerul Sănătății Publice vrea să introducă fier și acid folic în făină pentru a preveni anemia, boală de care suferă jumătate din populația României, și pentru a spori productivitatea muncii. Doctorii sunt însă de altă părere.

Nici tehnologia pentru obținerea făinii fortifiate nu e tocmai comună. În consecință, o industrie care să susțină fabricarea noului tip de făină înseamnă costuri suplimentare.

Propunerea Ministerului Sănătății de a introduce fier și acid folic în făina produsă sau importată ar putea intra în vigoare la 1 ianuarie 2008.