Trei lucruri pe care nu ți le-a spus nimeni despre consumul de ouă

Prepararea termică a anumitor alimente face de fapt nutrienții lor mai accesibili pentru organism. Ouăle nu fac excepție. Dacă mănânci un ou crud, obții doar aproximativ jumătate din proteine.

Ouăle sunt unele dintre ingredientele cele mai versatile din punct de vedere al gătitului și, conform legendei, există 100 de moduri de gătit ouă.

Culoarea gălbenușului de ou este un indicator al dietei găinilor. De exemplu, un gălbenuș galben mai închis poate indica o găină alimentată cu legume verzi sau căreia i s-a permis plimbarea în aer liber.