Diana Moutsopoulos, director editorial la Allrecipes și specialistă în bucătăria grecească, a dezvăluit, care sunt ingredientele pe care nu trebuie să le adaugi niciodată în salată.
Potrivit ei, sucul de lămâie nu are ce căuta în acest preparat grecesc. „Nici vorbă! Ar fi dezgustător”, a spus Diana.
Alte două produse pe care nu trebuie să le adaugi în salata grecească sunt oțetul și salata verde.
„Cea mai bună modalitate de a face acest lucru este să le tăiați bucăți, nu perfecte, ci bucăți neregulate, mari. Eventual o felie sau poate două, așa, întregi, dar niciodată sfărâmițate”, a mai spus experta, conform gandul.ro.
Dacă îți dorești o salată grecească clasică, următoarea rețetă este exact ce ai nevoie. Sunt necesare: cinci roșii mari, o ceapă roșie mică feliată subțire și un vârf de cuțit de sare de mare după gust.
De asemenea, mai trebuie o jumătate de linguriță de oregano uscat, o conservă de brânză feta sfărâmată (115 grame), un sfert de castravete feliat, un ardei gras verde mic feliat, o cană de măsline grecești și trei linguri de ulei de măsline extravirgin.
Taie roșiile felii direct în bolul în care vei servi salata, pentru a folosi sucul acestora. Adaugă apoi feliile de ceapă și condimentează din plin sare și oregano. Amestecă totul și lasă bolul la temperatura camerei timp de maxim două ore.
Ulterior, pune brânza feta, castravetele, ardeiul gras și măslinele și stropește salata cu ulei de măsline.
