Ieftin şi rapid! Piept de pui în crustă de fulgi de porumb

Ingrediente pentru puiul în crustă de fulgi de porumb

    1 kg pipet de pui
    ½ cană făină
    2 ouă
    o pungă fulgi de porumb neîndulciţi
    3 linguri unt
    1 linguriţă cimbru uscat
    1 linguriţă piper cayenne
    2 linguriţă boia de ardei dulce
    sare
    piper negru

Cum se prepară puiul în crustă de fulgi de porumb

Preîncălzeşte cuptorul la 180 grade C. Tapetează o tavă cu hârtie de copt.

Taie pieptul de pui în bucăţi e dimensiunea dorită. Ţine însă cont că acesta se strânge în momentul preparării. Asezonează apoi cu sare şi piper negru proaspăt măcinat.

Într-o farfurie adaugă făină, piperul cayenne, boiaua, amestecă bine şi sărează după gust.

Într-un castron sau farfurie adâncă bate ouăle bine şi asezonează-le cu sare şi piper negru măcinat.

Într-o altă farfurie adaugă fulgii de porumb.

Trece fiecare fâşie prin amestecul de făină, prin ou, apoi din nou prin făină, şi prin ou iar la final trece-l prin fulgii de porumb. Asigură-te că aceştia se prind foarte bine de bucăţile de pui.

Aşază bucăţile de pui în tavă şi stropeşte-le cu unt topit. Coace puiul timp de 30 de minute.

Sursa: retete.acasa.ro