Șnițelele sunt prfecte pentru pachețelul copilului la școală.
Încearcă și tu șnițelele de pui cu fulgi de porumb! Iată de ce ai nevoie pentru a obține șnițele gustoase în crustă crocantă:
două bucăți de piept de pui
150 g de fulgi de porumb mărunțiți
o linguriță de pudră de usturoi
o jumătate de linguriță de frunze de pătrunjel tăiate mărunt
două ouă
o lingură de lapte
boia de ardei iute
ulei
sare
Mod de preparare:
Sparge ouăle într-un bol, adăugă laptele și bate-le timp de 1 minut.
Amestecă în alt bol fulgii de porumb, sarea, boiaua de ardei iute, pudra de usturoi și frunzele de pătrunjel tocate mărunt.
După ce ai pregătit corect carnea pentru șnițele (spălarea, curățarea de anumite pielite și baterea ei), trece fiecare felie prin compoziția de ou.
Lasă bucățile de carne să se scurgă puțin, apoi trece-le și prin mixul preparat din fulgi de porumb, condimente și frunze de pătrunjel.
Șnițele trebuie așezate pe o farfurie plată și lăsate la frigider 20 de minute.
După scurgerea timpului, încinge uleiul într-o tigaie și pune bucățile la prăjit până carnea este gătită bine.
Atenție! În ciuda tentației, la rețetă nu se folosește usturoi proaspăt.
