Alegeri locale 2020 Vezi rezultatele parțiale

Greșeala pe care toată lumea o face când prepară mujdei de usturoi. Nu mai pune ingredientul ăsta

Thursday, 21 January 2016, 13:18 Sursă: REALITATEA.NET

În usturoi există două substanțe, aliina și alinoza despărțite de o membrană fină. Când pisezi usturoiul în intenția de a face un mujdei, cunoscut pentru savoarea pe care o dă mâncărurilor de carne și legume, membrana se sparge, cele două substanțe interacționează și formează alicina.

Acilina protejează de o sumedenie de boli, și recent s-a descoperit că și de cancer, mai ales de cancerul de plămâni, boală cu o evoluție rapidă și fatală. Dar pentru ca alicina să fie binefăcătoare pentru corp, nu trebuie să pui sare în mujdeiul de usturoi, pentru că i se distrug pe loc și ireversibil enzimele și în loc să ne fie de ajutor, substanța formată atacă un alt grup de enzime din organismul nostru, scrie bewoman.ro.


Vezi mai multe


Alte articole din: ACTUAL
Alte articole din: ACTUAL