Genial. Maioneză de post. Ingredientul care poate înlocui ouăle

Ingrediente:

50 g pufuleți mărunțiți praf

2-3 linguri apa plată

6 linguri ulei

1 lingură muștar simplu

zeamă de la o jumătate de lămâie

sare și piper după gust

Preparare:

Amestecă praful de pufuleți cu apă până se formează o pastă, apoi poți începe să adaugi ulei puțin câte puțin, frecând compoziția cu o lingură de lemn. Adaugă lingura de muștar înainte să termini uleiul. Când începe să se umfle și să se deschidă ușor la culoare, adaugă zeamă de lămâie și asezonează după plac.

Sursa ele.ro