Genial. Maioneză de post. Ingredientul care poate înlocui ouăle

Ingrediente:

50 g pufuleţi mărunţiţi praf

2-3 linguri apa plată

6 linguri ulei

1 lingură muştar simplu

zeamă de la o jumătate de lămâie

sare şi piper după gust

Preparare:

Amestecă praful de pufuleţi cu apă până se formează o pastă, apoi poţi începe să adaugi ulei puţin câte puţin, frecând compoziţia cu o lingură de lemn. Adaugă lingura de muştar înainte să termini uleiul. Când începe să se umfle şi să se deschidă uşor la culoare, adaugă zeamă de lămâie şi asezonează după plac.

Sursa ele.ro