Poate ai constatat și tu această senzație atunci când alegi ananasul proaspăt. Vrei să știi de ce te arde limba când mănânci ananas? Descoperă o explicație oferită de specialiști!
Dulceața și aroma ananasului crud sunt greu de egalat, însă poate ai constatat că uneori acesta arde limba sau înțeapă limba, senzație care este cel puțin ciudată. Dacă te-ai întrebat vreodată din ce motiv se întâmplă acest lucru, află că bromelina, o substanță importantă din ananas, este motivul pentru care te arde limba când mănânci ananas crud.
Bromelina, substanța principală din ananas este o enzimă deosebit de utilă pentru digestie, ananasul fiind printre puținele fructe recomandate de nutriționiști spre a fi consumate imediat după o masă copioasă. Efectul va fi unul spectaculos, deoarece bromelina favorizează digestia proteinelor, accelerează metabolismul și favorizează arderea grăsimilor. Însă, tot aceeași enzimă este vinovată de faptul că te arde limba sau te înțeapă limba când consumi ananas crud, potrivit eva.ro.
