De ce atunci când mănânci ananas îți simți gura aspră?

Probabil ai experimentat senzația aspră de pe cerul gurii după câteva înghițituri.

Ananasul conține bromelaină, un mix de enzime care mănâncă proteinele. Bromelaina este utilizată în tratarea bolilor inflamatorii, dar are și alte beneficii asupra sănătății. Când ajunge în contact cu piela sensibilă din gură, practic descompune proteinele, provocând inflamarea țesutului, scrie descopera.ro.