De ce atunci când mănânci ananas îţi simţi gura aspră?

Probabil ai experimentat senzaţia aspră de pe cerul gurii după câteva înghiţituri.

Ananasul conţine bromelaină, un mix de enzime care mănâncă proteinele. Bromelaina este utilizată în tratarea bolilor inflamatorii, dar are şi alte beneficii asupra sănătăţii. Când ajunge în contact cu piela sensibilă din gură, practic descompune proteinele, provocând inflamarea ţesutului, scrie descopera.ro.