Cum se prepară cea mai gustoasă cafea la ibric? Unde greșești

Pentru o ceașcă de cafea se pun în jur de 50 - 100 de mililitri de apă în ibric;

Dacă se bea cafeaua cu zahăr, se pune în apă și o linguriță de zahăr pentru fiecare ceașcă, sau după gust. Focul se lasă la minim;

Când apa ajunge la o temperatură călduță, se pun câte două lingurițe de cafea măcinată, pentru fiecare ceașcă;

Se amestecă cu o linguriță și se lasă să fiarbă în ibric până când cafeaua aproape dă în clocot - în acest moment se oprește flacăra de aragaz;

În încheiere se presară un vârf de linguriță de cafea peste cafeaua din ibric (dacă s-au măcinat bine boabele de cafea), se amestecă și se face un caimac care se ia și se pune, în cești.