Cum se înfășoară corect sarmalele în foi de varză - trucul bucătarilor cu tradiție. FOTO
Cum se înfășoară corect sarmalele în foi de varză - trucul bucătarilor cu tradiție. FOTO
De Crăciun, sarmalele sunt la loc de cinste pe masă! Iată cum să înfășori corect sarmalele ca să nu se mai desfacă în oală, la fiert.
Pregătirea frunzelor de varză pentru sarmale:
Se foloseşte varză murată, de preferinţă căpăţâni mai mari, cu frunze mai subţiri.
Căpăţânile se desfac şi se spală în câteva ape.
Se folosesc frunzele mari, iar cele foarte mari se pot rupe în 2-3 bucăţi.
Se scurg bine.
Cum se înfășoară sarmalele:
Se aşază într-o mână o frunză de mărimea potrivită.
Cu cealaltă mână se ia o cantitate potrivită din compoziţie şi se modelează un bol.
Se aşază pe mijlocul frunzei.
Se ia frunza dintr-o parte, se dă peste bolul de compoziţie, apoi se rulează.
La final, se sigilează capetele, introducând frunza de varză în interiorul cilindrului creat.
Citește și:
- 10:35 - BNR lansează o nouă monedă: cum arată și când va intra în circulație
- 10:30 - Ninel Peia: „Guvernul Bolojan este deja istorie! Vor fi peste 265 de voturi împotriva sa”
- 10:13 - Petrișor Peiu (AUR): „Guvernul va fi demis. Avem în jur de 250 de voturi și ar fi normal să mergem spre anticipate”
- 10:13 - Bomba ședinței de Guvern: Programul SAFE ar putea deveni secret. Bolojan vrea să confidențializeze cheltuirea miliardelor de euro
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
