Cum să prepri maioneză de post din pufuleți

INGREDIENTE

50 g pufuleți mărunțiți praf

2-3 linguri apă plată

6 linguri ulei

1 lingură muștar simplu

Zeama de la o jumătate de lămâie

Sare și piper după gust

MOD DE PREPARARE

Amestecă praful de pufuleți cu apă până se formează o pastă, apoi poți începe să adaugi ulei puțin câte puțin, frecând compoziția cu o lingură de lemn. Adaugă lingura de muștar înainte să termini uleiul. Când începe să se umfle și să se deschidă ușor la culoare, adaugă zeama de lămâie și asezonează după plac.

Sursa: avantaje.ro