Cum să prepari cei mai subțiri și gustoși cartofi pai. Acesta este secretul rețetei

Iată cum se prepară cei mai subţiri cartofi păi!

Secretul cartofilor păi
Ingredientele de care ai nevoie pentru această garnitură clasică sunt următoarele:

6 cartofi întregi, curăţaţi de coajă;

- ulei vegetal, pentru prăjit;

- sare după gust;

- ketchup pentru a-i servi.

Modalitatea de preparare este următoarea:

Spală bine cartofii şi taie-i în felii subţiri. Apoi, taie făşiile-păi şi pune-le într-un bol plin cu apă rece. Lasă-le astfel timp de o jumătate de ora, pentru a scapă de amidon, după care clăteşte-le din nou cu apă rece, astfel încât să te asiguri că ai eliminat substanţă cu totul. După aceea, scurge apă şi pune cartofii în nişte şerveţele de hârtie, pentru a absorbi lichidul. Mai mult aici