Cum să faci cea mai bună plăcintă cu brânză dulce. Ingredientul secret

Ingrediente:

1 pachet foi de plăcintă
1 kg brânză de vaci
100 g smântână
3 ouă
200 g merișoare
100 g stafide
5 linguri zahăr
4 linguri pesmet
esență rom
coaja rasă de la o lămâie
1 ou bătut spumă și o jumătate de pahar de lapte, pentru uns
unt, pentru uns tava

Mod de preparare:

Cuptorul se preîncălzește la 180 de grade Celsius. Se unge o tavă pătrată cu unt și se tapetează cu hârtie de copt. Foile de plăcintă se lasă la dezghețat.

Între timp, ouăle se bat spumă cu zahărul, scrie feellikecooking.ro.