Cum prepară Nicolae Ciucă sarmale oltenești - Ingredientul care le dă un gust aparte

„Știu să fac sarmale oltenești. În Oltenia, în afară de varză mai există ardei roșii, oltenii le spun raci. Ardeii ăștia se usucă la streașina casei și se păstrează acolo până vine vremea de făcut sarmale. Se opăresc în apă, li se scot semințele și se umplu cu carnea de sarmale, iar apoi se pun printre sarmale. Sunt ușor picanți și dau un gust special sarmalelor. Mă străduiesc să fiu responsabil cu sarmalele pentru că îmi plac foarte mult”, a spus Nicolae Ciucă, la DC News.

Nicolae Ciucă a precizat că va petrecere Sărbătorile acasă, în familie, mai ales că are și două nepoțele. El a explicat că a fost, aseară, la serbarea de Crăciun a nepoatei mai mari și a fost unul dintre momentele care l-au impresionat cel mai mult în ultima perioadă.