Cum faci cel mai bun piure de cartofi. Un ingredient pe care şi tu îl ai în casă face diferenţa!
Cum faci cel mai bun piure de cartofi. Un ingredient pe care şi tu îl ai în casă face diferenţa!
Pare mai greu să faci un piure catifelat şi totuşi dens decât o oală de sarmale în cuib. Ba rămâne plin de cocoloaşe, ba prea lipicios, când este prea rece, când prea păstos…
Unde greşeşti când faci cartofi piure?
1. Foloseşti un singur fel de cartofi
Când faci piure, foloseşte, în proporţii egale, cartofi săpunari, cu miez alb-roz, şi cartofi făinoşi, cu un conţinut minim de apă şi mult amidon.
Amidonul va absorbi untul şi smântâna, asigurând cartofilor acea textură moale şi pufoasă. Cartofii săpunari sunt foarte aromaţi, dar, folosiţi singuri, piureul va fi apos şi lipicios.
Citeşte continuarea AICI.
Citește și:
- 14:47 - Bolojan poate deveni al șaptelea premier căzut prin moțiune de cenzură. Care sunt guvernele răsturnate în ultimii 30 de ani printr-un astfel de demers
- 14:45 - Descoperire macabră lângă Timișoara: cadavrul unui bărbat, plin de mușcături de câine, găsit la o stână
- 14:40 - Interesele economice ale americanilor în România și în zona Europei de Est, discutate de Nicușor Dan la Three Seas Business Forum
- 14:26 - O lingură pe zi din acest aliment poate ajuta la reducerea riscului de deces cauzat de demență
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
