Roșiile sunt printre cele mai frecvent folosite ingrediente în bucătăria noastră. Indiferent dacă le consumăm simple, într-o salată, sau le integrăm în preparate mai complexe, în orice moment, vom avea nevoie de tomate proaspete. De aceea, dacă avem privilegiul de a avea propria grădină, poate fi tentant să ne cultivăm propriile roșii pentru o recoltă de calitate.
Românii care dețin o grădină proprie conștientizează cu siguranță cât de crucială este această etapă a anului pentru creșterea și dezvoltarea fructelor și legumelor. În special când vine vorba despre roșii, există câteva trucuri ingenioase pe care le putem aplica pentru a obține o recoltă mai abundentă și mai gustoasă decât oricând.
În general, aceste plante nu necesită un efort excesiv pentru a se dezvolta armonios, însă există câteva trucuri care pot asigura o producție mai mare și mai gustoasă. De exemplu, grădinarii din Grecia știu că nu trebuie să planteze roșii în același loc timp de doi ani consecutivi!
Verdețurile înlocuiesc mesele bogate. Ce recomandă medicii?
Trucul inteligent folosit de grădinarii din Grecia
După ce am cultivat roșii, pentru anii următori este esențial să alternăm cultura cu alte legume sau plante. Cele mai recomandate opțiuni sunt mazărea, fasolea sau ceapa. Abia după o perioadă de doi ani, putem relua plantarea roșiilor în aceeași zonă.
În plus, o metodă simplă, des folosită în Grecia pentru a proteja roșiile de dăunători precum afidele sau de diverse boli, este să le stropim cu o infuzie preparată din usturoi, urzică sau coada-calului. Astfel, ne putem bucura de o recoltă bogată, cu roșii mari, zemoase și mai gustoase ca niciodată.
Un aspect esențial pe care trebuie să îl avem în vedere înainte de a planta roșii este cunoașterea plantelor care nu trebuie să fie cultivate în apropiere de acestea. De exemplu, castraveții nu sunt recomandat să fie plantați alături de tomate, deoarece cerințele lor de temperatură și umiditate diferă semnificativ, ceea ce poate afecta dezvoltarea ambelor culturi.
De asemenea, varza poate reprezenta o problemă pentru roșii, deoarece consumă o cantitate foarte mare de nutrienți din sol. Dacă sunt plantate în vecinătate, roșiile pot avea parte de o creștere mai slabă și un randament diminuat. Prin urmare, este foarte important să fim conștienți de aceste capcane și să evităm combinațiile nepotrivite înainte de a începe plantarea roșiilor, pentru a ne asigura de o recoltă sănătoasă și bogată.
