Anumite substanțe care rezultă din digerarea acestui tip de carne ne pot afecta serios organismul, spun medicii, ducând la apariția unor forme de artrită.
În pericol sunt cei care consumă carnea animalelor tinere sau vânat.
Aceste boli pot da simptome grave fie o singură dată în viață, fie o dată la câțiva ani.
