Ciulama de ciuperci rețetă. Vă prezentăm o rețetă delicioasă de ciulama de ciuperci.
Ciulama de ciuperci rețetă. Deși toată lumea pune făina direct sosul lăsat de ciupercile călite, nu este indicat să faceți acest lucru, întrucât făina nu se dizolvă cum trebuie și se formează cocoloașe. Sfatul nostru este să dizolvați făina cu puțină apă rece înainte de a o pune peste ciuperci.
Ciulama de ciuperci rețetă. Ingrediente:
500 g ciuperci champignon
2 linguri făină
100 ml smântână
2 linguri ulei
1 ceapă potrivită
1 legătură pătrunjel verde
sare
piper
opțional: dacă preferați mâncărurile cu carne, puteți adauga și un piept de pui
Ciulama de ciuperci rețetă. Mod de preparare:
Se curăță ceapa, se taie mărunt și se călește în ulei bine încins până se înmoaie. Se adaugă ciupercile curățate, spălate și tăiate felii subțiri și se călesc până scade zeama lăsată.
Ciulama de ciuperci rețetă. Separat, se dizolvă făina cu puțină apă rece, apoi se toarnă peste ciuperci. Se mai completează cu apă caldă, se condimentează cu sare și cu piper, după gust, și se lasă să fiarbă până începe să se îngroașe sosul.
În momentul servirii, poți adăuga smântână la ciulama de ciuperci și se decorează cu pătrunjel verde tocat. Se servește cu mămăligă caldă, conform clickpoftabuna.ro.
