Cea mai simplă rețetă de ciulama de ciuperci: Toată lumea face această mare greșeală

Ingrediente pentru ciulama de ciuperci:

500 g ciuperci champignon
2 linguri făină
100 ml smântână
2 linguri ulei
1 ceapă potrivită
1 legătură pătrunjel verde
sare
piper

Mod de preparare al rețetei de ciulama de ciuperci:

Se curăță ceapa, se taie mărunt și se călește în ulei bine încins până se înmoaie. Se adaugă ciupercile curățate, spălate și tăiate felii subțiri și se călesc până scade zeama lăsată.

Separat, se dizolvă făina cu puțină apă rece, apoi se toarnă peste ciuperci. Se mai completează cu apă caldă, se condimentează cu sare și cu piper, după gust, și se lasă să fiarbă până începe să se îngroașe sosul.

În momentul servirii, poți adăuga smântână la ciulama de ciuperci și se decorează cu pătrunjel verde tocat. Se servește cu mămăligă caldă, conform clickpoftabuna.ro.