Cirese cu viermi - Cireșele sunt unele dintre cele mai îndrăgite fructe ale verii. Aceste fructe pot fi consumate proaspete, pot fi utilizate în diverse rețete, de la sucuri și înghețată la prăjituri.
Cirese cu viermi. Iată cum îți dai seama că cireșe au viermi:
1 Acordă atenție culorii cireșelor
Cireșe cu viermi. Cireșele bune de consum sunt cele de un roșu strălucitor și cele purpurii. Cu cât nuanța de roșu este mai închisă, cu atât cireșele vor avea un gust mai dulce. Pe de altă parte, dacă sunt prea coapte, s-ar putea ca fructele să aibă deja viermi în ele.
Culorile și nuanțele pe care le pot avea cireșele merg de la galben și roz la roșu, roșu de Burgundia și chiar negru.
2 Verifică aspectul
Cirese cu viermi. Cireșele trebuie să fie ferme la atingere, curate, netede, fără urme de mucegai și fără zone putrezite. Codițele cireșelor trebuie să fie verzi și intacte. Evită fructele care prezintă pete maronii, precum și fructele prea moi sau prea tari.
3 Alege cireșele în funcție de nevoi
Cirese cu viermi. Pentru umpluturi de prăjituri ( plăcinte ), precum și pentru diverse conserve, poți alege cireșe semicoapte, cu un gust ușor acrișor. La aceste preparate se adaugă în general zahăr. Pentru băuturi din fructe proaspete, pentru salate sau pentru consumul ca atare, este recomandat să alegi cireșele coapte, dulci.
4 Cumpără cireșe în perioada potrivită
Cirese cu viermi. Pentru a cheltui mai puțini bani și a te putea bucură de fructe proaspete, locale, trebuie să cumperi cireșele în mai-august. Altfel le poți găsi sub forma proaspătă, dar la prețuri mari sau sub formă congelată sau la conserve.
