Broccoli este considerat de mult timp un aliment „minune” și se pare că în curând i-ar putea ajuta pe oameni în prevenirea mai multor tipuri de cancer, precum cel bucal, la gât sau la creier. Potrivit unui studiu recent, oamenii de știință sunt pe punctul de a crea un nou tratament, denumit „chimioterapia verde”, prin care broccoli și alte legume verzi vor fi folosite pentru prevenirea apariției bolii.
Cercetătorii au explicat că legumele crucifere, precum varza, conopida sau broccoli, conțin o mare cantitate de sulforafan, un compus fitochimic care distruge bacterii, informează Daily Mail.
Studii anterioare, efectuate la scară largă în China, au demonstrat că sulforafanul poate contracara efectele agenților poluanți, ce pot provoca apariția cancerului.
Noi teste de laborator au demonstrat că extractul din germenii de broccoli poate proteja șoarecii în fața cancerului bucal, astfel că oamenii de știință sunt pregătiți să testeze pe oameni noile descoperiri. Acestora li se vor administra capsule conținând pudră din semințe de broccoli, pentru a vedea dacă au efect pentru a preveni apariția cancerului bucal.
Medicul Julie Bauman, de la Universitatea din Pittsburgh, a declarat: „Cei care s-au vindecat de cancerul la gât sau la creier se confruntă totuși cu un risc ridicat de apariție a cancerului bucal sau la esofag, care, de cele mai multe ori, se poate dovedi fatal. Ne dorim să dezvoltăm o substanță naturală, sigură pentru a proteja zonele unde celulele canceroase se pot forma”.
Potrivit studiului citat, șoarecilor analizați li s-a administrat sulforafan timp de mai multe luni, observându-se o reducere semnificativă a numărului și impactului celulelor tumorale.
„Beneficiul clar apărut ca urmare a administrării de sulforafan ne face să credem că acest compus va fi bine tolerat și de oameni și ar putea preveni apariția cancerului bucal la cei care sunt expuși unor agenți poluanți cancerigeni”, a declarat profesorul Daniel Johnson, de la Școala de Medicină din Pittsburgh.
„Numim acest nou tratament „chimioterapia verde”, deoarece simple preparate sau extracte din plante pot fi utilizate pentru a preveni apariția bolii. Chimioterapia verde este mai ieftină, necesită mai puține resurse și poate fi aplicată cu succes în țările în curs de dezvoltare, unde incidența acestor tipuri de cancer este mare”, a mai spus Julie Bauman.
