Acești cartofi sunt perfect copți – sunt crocanți la exterior și foarte pufoși la interior. Așadar, dacă vrei o garnitură simplă care să meargă la orice mâncare, încearcă această rețetă pentru ceo mai buni cartofi la cuptor.
Cartofii copți sunt delicioși cu carne de pui sau cu friptură de porc.
Ingrediente
900 g cartofi albi, tăiați în două sau în patru
3 linguri ulei de măsline
1 lingură ierburi aromatice tocate (rozmarin și cimbru)
1 linguriță sare grunjoasă
1 linguriță usturoi pudră
35 g parmezan ras
Mod de preparare
Preîncălzești cuptorul la foc potrivit. Combini într-un bol mic ierburile aromatice, sarea, usturoiul și parmezanul, apoi dai deoparte amestecul.
Așezi cartofii tăiați într-un bol mare și îi stropești cu ulei de măsline. Îi amesteci bine, ca să se acopere. Presari amestecul de condimente și mai amesteci o dată cartofii, ca să fie complet acoperiți. Îi așezi într-o tavă de copt nu foarte adâncă, iar dacă ți-au mai rămas condimente în bolul mic, le pui acum.
Dai tava la cuptor 20-30 de minute, în funcție de cât de mari sunt cartofii, până când aceștia se înmoaie. Servești imediat cei mai buni cartofi la cuptor, ca garnitură.
